الديوان - القائمة

قائمة الطعام وطبق اليوم

استمتع بأصالة لبنان مع قائمتنا الشهية، وهي مزيج من النكهات التقليدية والإبداعات الحديثة.

ملذات طازجة ومتنوعة

قام طاهينا الماهر بتصميم قائمة شهية لإسعاد حواسك بأطباق مُحسنة بمكونات طازجة. اكتشف تجربة طهي لا تقبل المساومة، مع خيارات نباتية/نباتية وخالية من الغلوتين لتلبية جميع الأذواق.

كل يوم ثلاثاء، تذوق الاستثنائي مع أطباق اليوم الفريدة، التي أعدها طاهينا الخبير. للحصول على تجربة أكثر تخصيصًا، قم بالتسجيل لتلقي الاختيار الأسبوعي كل صباح يوم الاثنين. ارتقِ بوجباتك إلى مستوى أعلى مع مطبخنا الاستثنائي.

مقبلات باردة

اكتشف مقبلاتنا الباردة، وهي سمفونية من النكهات اللبنانية المنعشة والأصيلة.

HOMMOS BEL TEHINE 14.-

هريس الحمص المهروس بزيت السمسم

HOMMOS BEIROUTI 15.-

هريس الحمص المهروس بزيت السمسم مع البقدونس والصلصة الحارة

MOUTABAL 14.-

هريس الباذنجان المشوي بزيت السمسم

SALADE LIBANAISE 14.-

خس، طماطم، خيار، بصل، نعناع

SALADE HALLOUMI 16.-

خس، طماطم، خيار، بصل، وهالومي

LOUBIÉ BIL ZEIT 14.-

فاصولياء خضراء بزيت الزيتون

CHANKLISH 15.-

جبن قريش بالزعتر، طماطم، بصل وبقدونس

TABOULÉ 14.-

سلطة بقدونس، نعناع، طماطم، بصل، برغل، عصير ليمون، وزيت زيتون

WARAK ENAB 13.-

ورق عنب محشي بالأرز

LABNEH 13.-

جبن قريش شرقي بالنعناع

LABAN AUX COCOMBRES 15.-

زبادي مع خيار بالنعناع

FATTOUCHE 15.-

سلطة ريفية، خبز محمص وسمّاق

MOUSSAKA 15.-

باذنجان مقلي، حمص، وصلصة طماطم

BAMIA BIL ZEIT 14.-

باميا بزيت الزيتون وصلصة طماطم

MAKDOUSS 15.-

باذنجان صغير محشي بالجوز والثوم

مقبلات ساخنة

قم بتسخين حواسك مع مقبلاتنا الساخنة، فهي انفجار من النكهات اللبنانية المريحة.

FOUL MOUDAMMAS 14.-

طهي الفول الجاف بزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم.

HOMMOS BIL LAHME 16.-

حمص مهروس، لحم مفروم، صنوبر.

KEBBE KRAS 15.-

كرات لحم مفروم، قمح مجروش، صنوبر.

ROKAK BEL JABNE 14.-

فطيرة بالجبن.

SAMBOUSSEK BEL LAHME 14.-

فطائر باللحم، عصير الليمون.

FATAYER BEL SIBANEGH 14.-

فطائر بالسبانخ.

KAWANESS 16.-

كبد الدجاج بالزبدة.

FALAFEL 14.-

مقرمشات مكونة من مزيج من الفول، والحمص، والتوابل.

MAKANEK 16.-

نقانق لبنانية.

JAWANEH 15.-

أجنحة دجاج مطهية بعصير الليمون.

HALLOUM MÉCHOUI 15.-

جبن أبيض مشوي.

BATATA HARRA 15.-

بطاطا مقلية بالكزبرة، والثوم، والفلفل الحار.

CIGARE JEBNE 15.-

سيجار الجبن

SOUPE DE LENTILLE 12.-

شوربة مصنوعة من البصل والعدس والكزبرة

أطباق

استسلم لأطباقنا، وهي دعوة لاستكشاف المأكولات اللبنانية الشهية.

مصفوفة

ARAYESS LAHMÉ 25.-

خبز لبناني محشو باللحم البقري

ARAYESS JIBNÉ 20.-

خبز لبناني محشو جبنة (حلومي)

تخصصات اللحوم النيئة

KIBBE NAYE 30.-

لحم بقري نيئ منزوع الدهن ومقطع إلى هريس، بصل، قمح مطحون

KAFTA NAYE 29.-

لحم بقري مفروم نيئ، بقدونس، بصل

TABLEH NAYE 29.-

لحم البقر النيئ بدون دهون في الجير

الأطباق الرئيسية

FARROUJ MOUSSAHAB 36.-

ديك صغير منزوع العظم

SHISH TAOUK 32.-

صدر دجاج متبل

SHISH KEBAB 33.-

أسياخ لحم الضأن

KAFTA 31.-

أسياخ لحم مفروم، بقدونس، بصل

MACHAOUI 39.-

ثلاثة أسياخ: شيش طاووق، شيش كباب، كفتة

CHAWARMA 32.-

قطع لحم ضأن متبلة ومبهرة

KASTALETA KHAROUF 36.-

قطع لحم الضأن

SAMKET HARRA 39.-

فيليه سمك قاروص، صوص شرقي

CREVETTES GRILLÉES 39.-

جمبري مشوي

حَلوَى

اختتم تجربتك مع حلوياتنا، لمسة نهائية حلوة لمغامرة طعم لا تُنسى.

معجنات لبنانية

MOUHALABIÉ 9.-

كريمة حليب محلاة، مزينة بالفستق وشراب زهر البرتقال

KATAYEF BIL ACHTA11.-

فطائر لبنانية محشوة بكريمة الحليب وشراب زهر البرتقال

MAAMOUL 11.-

ثلاث كعكات محشوة بالجوز والتمر والفستق مع زهر البرتقال

BAKLAWA 13.-

معجنات صغيرة، معجنات نفخة بالفستق

KNEFE 12.-

عجينة مصنوعة من السميد وشعر الملائكة، جبنة ذائبة، شراب سكر

الآيس كريم والأشربة

GLACE (2 BOULES) 8,50.-

فانيليا، فراولة، شوكولاتة (اختيارك)

SORBET (2 BOULES) 8,50.-

ليمون، أبل

SORBET GÉNÉRAL 14,50.-

أبل-كالفادوس

SORBET COLONEL 14,50.-

الليمون الفودكا