الديوان - القائمة

قائمة الطعام وطبق اليوم

تلذّذ بنكهات لبنان الأصيلة مع أطباقنا الرائعة التي تجمع بين الأطباق التقليدية والإبداعات الحديثة.

أصناف شهية ومتنوعة

لقد صمّم شيفنا البارع قائمة طعام مذهلة لإمتاع حواسك بأطباق معزّزة بمكونات طازجة. استمتع بتجربة لا مثيل لها، مع خيارات نباتية وخالية من الغلوتين لإرضاء جميع الأذواق.

كل وجبة غداء، تذوّق أطباقنا الاستثنائية الفريدة من نوعها يومياً والتي أعدّها الشيف الخبير لدينا. وللاستمتاع بتجربة أكثر تخصيصاً، اشترك لتلقي اختياراتنا الأسبوعية صباح كل يوم اثنين عبر البريد الإلكتروني. اجعل وجباتك أكثر رقيّاً مع أطباقنا الاستثنائية.

مقبلات باردة

اكتشف مقبلاتنا الباردة، وهي سمفونية من النكهات اللبنانية المنعشة والأصيلة.

HOMMOS BEL TEHINEH 14.-

هريس الحمص المهروس بزيت السمسم

HOMMOS BEIROUITI 15.-

هريس الحمص المهروس بزيت السمسم مع البقدونس والصلصة الحارة

MOUTABAL 14.-

هريس الباذنجان المشوي بزيت السمسم

SALADE LIBANAISE 14.-

خس، طماطم، خيار، بصل، نعناع

SALADE HALLOUMI 16.-

خس، طماطم، خيار، بصل، وهالومي

LOUBIEH BIL ZEIT 14.-

فاصولياء خضراء بزيت الزيتون

CHANKLISH 15.-

جبن قريش بالزعتر، طماطم، بصل وبقدونس

TABOULÉ 14.-

سلطة بقدونس، نعناع، طماطم، بصل، برغل، عصير ليمون، وزيت زيتون

WARAK ENAB 13.-

ورق عنب محشي بالأرز

LABNEH 14.-

جبن قريش شرقي بالنعناع

LABAN AUX COCOMBRES 15.-

زبادي مع خيار بالنعناع

FATTOUCHE 15.-

سلطة ريفية، خبز محمص وسمّاق

MOUSSAKA 15.-

باذنجان مقلي، حمص، وصلصة طماطم

BAMIA BIL ZEIT 14.-

باميا بزيت الزيتون وصلصة طماطم

MAKDOUSS 15.-

باذنجان صغير محشي بالجوز والثوم

مقبلات ساخنة

قم بتسخين حواسك مع مقبلاتنا الساخنة، فهي انفجار من النكهات اللبنانية المريحة.

FOUL MOUDAMMAS 14.-

طهي الفول الجاف بزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم.

HOMMOS BIL LAHMEH 16.-

حمص مهروس، لحم مفروم، صنوبر.

KEBBE KRAS 15.-

كرات لحم مفروم، قمح مجروش، صنوبر.

ROKAK BEL JABNEH 14.-

فطيرة بالجبن.

SAMBOUSSEK BEL LAHMEH 14.-

فطائر باللحم، عصير الليمون.

FATAYER BEL SIBANEGH 14.-

فطائر بالسبانخ.

KAWANESS 16.-

كبد الدجاج بالزبدة.

FALAFEL 14.-

مقرمشات مكونة من مزيج من الفول، والحمص، والتوابل.

MAKANEK 16.-

نقانق لبنانية.

JAWANEH 15.-

أجنحة دجاج مطهية بعصير الليمون.

HALLOUM MÉCHOUI 15.-

جبن أبيض مشوي.

BATATA HARRA 15.-

بطاطا مقلية بالكزبرة، والثوم، والفلفل الحار.

CIGARE JEBNE 15.-

سيجار الجبن

SOUPE DE LENTILLE 12.-

شوربة مصنوعة من البصل والعدس والكزبرة

أطباق

استسلم لأطباقنا، وهي دعوة لاستكشاف المأكولات اللبنانية الشهية.

تاباس فيوجن

CREVETTE PROVENCALES EPICEES 16.-

قريدس مقليين بالثوم، مع كزبرة طازة وفلفل حرّ، عَ الطريقة البروفنسالية

TORTILLAS DE POULET ORIENTAL 17.-

دجاج متبّل بالكمّون وبهارات شرقية

TORTILLAS MEDITERRANEENES DE THON 18.-

لحم بقري نيئ منزوع الدهن ومقطع إلى هريس، بصل، قمح مطحون

ARAYESS MIXTE 25.-

خبز لبناني محشي بلحمة بقري وجبنة

KELLEGE BIL JIBNE 20.-

خبز لبناني محشي بجبنة حلومي

تارتار توقيع الشيف

KIBBE NAYE 32.-

لحمة بقري نَيّة مفرومة وناعمة بلا دهن، مع بصل وبرغل مجروش

HABRA NAYE 31.-

لحمة بقري نَيّة مفرومة، مع بقدونس وبصل

TABLEH NAYE 31.-

لحمة بقري نَيّة بلا دهن، عَ شكل تارتار

الأطباق الرئيسية

FARROUJ MOUSSAHAB 36.-

ديك صغير منزوع العظم

SHISH TAOUK 33.-

صدر دجاج متبل

SHISH KEBAB 34.-

أسياخ لحم الضأن

KAFTA 32.-

أسياخ لحم مفروم، بقدونس، بصل

DIWANE SIGNATURE 39.-

ثلاثة سيخ: شيش طاووق، شيش كباب، كفتة

CHAWARMA 34.-

قطع لحم ضأن متبلة ومبهرة

KASTALETA KHAROUF 37.-

قطع لحم الضأن

SAMKEH HARRA 39.-

فيليه سمك قاروص، صوص شرقي

CREVETTES GRILLÉES 39.-

جمبري مشوي

حَلوَى

اختتم تجربتك مع حلوياتنا، لمسة نهائية حلوة لمغامرة طعم لا تُنسى.

معجنات لبنانية

MOUHALABIE 9.-

كريمة حليب محلاة، مزينة بالفستق وشراب زهر البرتقال

KATAYEF BIL ACHTA11.-

فطائر لبنانية محشوة بكريمة الحليب وشراب زهر البرتقال

MAAMOUL 13.-

ثلاث كعكات محشوة بالجوز والتمر والفستق مع زهر البرتقال

BAKLAWA 14.-

معجنات صغيرة، معجنات نفخة بالفستق

KNEFE 15.-

عجينة مصنوعة من السميد وشعر الملائكة، جبنة ذائبة، شراب سكر

HALAWET JEBNEH 15.-

رول جبنة طرية محشي بقشطة، مع ماء زهر، قطر وفستق حلبي أخضر

OSMALIEH 14.-

شعيرية مقرمشة محشية بقشطة خفيفة، ومنكّهة بماء الزهر

DELICE DE FRUIT A LA LIBANAISE 11.-

فواكه طازة وغنيّة بالعصير، مع شربات ورد ولمسة فستق حلبي

الآيس كريم والأشربة

GLACE (2 BOULES) 10.-

فانيليا، فراولة، شوكولاتة (اختيارك)

SORBET (2 BOULES) 10.-

ليمون، أبل

SORBET GÉNÉRAL 15.-

أبل-كالفادوس

SORBET COLONEL 15.-

الليمون الفودكا